fsd

Něco o sladidlech

Ve výrobcích, které nabízíme, jsou nejčastěji používány tzv. alkoholické cukry Alkoholické cukry, nazývané také polyoly, navzdory svému názvu neobsahují žádný etanol. Vyskytují se přirozeně v některých druzích ovoce a zeleniny.Polyoly se svou chutí podobají cukru. Jejich výhodou je nižší energetická hodnota a nízký glykemický index. V některých případech dokonce hladinu cukru po jídle neovlivňují vůbec. Mezi další benefity…Read more

Proč omezovat cukr?

Současným trendem výživy je snižování obsahu přidaného cukru ve stravě. Nejde jen o to, že řepný cukr (sacharóza) zvyšuje energetickou hodnotu potravin a pokrmů, ale jde hlavně o jeho metabolický dopad. Cukr ve větších dávkách vede ke zvýšení hladiny krevního cukru (glykemie) po jídle, což při opakované expozici může vyústit až v obezitu a diabetes…Read more