Zpět nasladidla

Březový cukr

Březový cukr patří mezi cukerné alkoholy. Sladivost je stejná jako u cukru.

Xylitol má o 40 % nižší energetickou hodnotu, uváděný glykemický index cca 12 a neobsahuje žádné jednoduché cukry.

Je vhodný pro teplou i studenou kuchyni. Přirozeně se vyskytuje v mnoha druzích ovoce a zeleniny, ale i v lidském těle.

Důležité je, že je vhodný i pro diabetiky (jeho metabolická přeměna v těle nepotřebuje inzulín).

Schválená zdravotní tvrzení:

• Konzumace potravin/nápojů obsahujících xylitol místo cukru, vede k omezení nárůstu hladiny glukózy v krvi po jejich konzumaci v porovnání s potravinami/nápoji obsahujícími cukr.
• Konzumace potravin/nápojů obsahujících xylitol místo cukru, přispívá k zachování mineralizace zubů

Složení

100 % xylitol

Nadměrná konzumace může vyvolat projímavé účinky.

Je určen pro všechny spotřebitele s výjimkou dětí, které jsou mladší než 1 rok života.

Pozor: nedávejte xylitol svým mazlíčkům, zvířata jej neumí metabolizovat a může být pro ně nebezpečný (podobně jako jiné běžné lidské potraviny: čokoláda, káva, atd.).